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Hotel Schiphol
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Speisekarte

Eine schmackhafte Mahlzeit ist ein Highlight in unserem stimmungsvollen Hotel & Restaurant. Immer ein kulinarisches Highlight zum Genießen!

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Kalte Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

  • Kräuterbutterbaguette

    6,00

  • Frish gebackenes baguette

    10,00

    Tapenade | Aioli | Kräuterbutter

  • Caprese

    16,50

    Tomate | Mozzarella | Basilikum | Olivenöl

  • Carpaccio

    16,00

    Rucola | Parmesan | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise oder Pesto

  • Thunfisch-Tataki

    18,50

    Glasnudeln | Sojasauce | Sesam | Frühlingszwiebeln

  • Vitello Tonnato

    17,50

    Dünn geschnittenes Kalbfleisch | Kapern | Rucola | Thunfischcreme

  • Fisch-Genuss

    23,00

    Holländische Garnelen | geräucherter Aal | Gravad Lachs
    auch als kleine Portion erhältlich

  • Carpaccio vom geräucherten Knollensellerie

    15,00

    Himbeerdressing | Rucola | Pinienkerne

Warme Vorspeisen

Warme Vorspeisen

  • Gratinierte Champignons

    12,00

    Knoblauch | Gartenkräuter | mit Brie-Knoblauch überbacken

  • gebratene Garnelen 6 St.

    16,00

    frischer Knoblauch | Kräuteröl

Suppe

Suppe

  • Tomatensuppe

    8,00

    Rindfleischbällchen | Sahne

  • Zwiebelsuppe

    9,00

    überbackenes Käsebrötchen

  • Harira-Suppe

    9,00

    Nordafrikanische Tomatensuppe | Datteln

  • Hummersuppe

    10,00

    Garnelen | Sahnehaube

Salate

Salate

  • Caesar-Salat

    15,00

    Gegrilltes Hähnchenfilet | Little Gem | Ei | Parmesan | Sardellen

  • Salade Niçoise

    18,50

    Grüne Bohnen | Gegrilltes Thunfischfilet | Kirschtomaten | Ei | Kapern

  • Salade Val-Dieu

    16,50

    Überbackener Käse | Senfkaviar | Honig

Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

  • Tournedos

    36,00

    grüner Spargel | Rotweinsauce

  • Rinderfiletspitzen

    29,50

    Zuckerschoten | Sojasprossen | Edamame-Bohnen | Sesamsauce

  • Rib-Eye

    37,50

    Kräuterbutter | Ofenkartoffel | Crème fraîche | Schnittlauch

  • Entrecôte

    32,50

    Grobkörniger Senf | karamellisierter brauner Zucker

  • Schweinefilet

    25,50

    Brie | Honigsauce

  • Doppelburger

    21,50

    Crystal-Burgerbrötchen | Speck | Käse | Salat | Gurke | Tomate

    17,50

  • Hähnchen-Saté

    23,50

    Hähnchenfilet | Atjar | Krupuk | knusprige Zwiebeln

    19,50

  • Hähnchenschnitzel

    24,50

    Speck | Zwiebeln | Champignons | mit Käse überbacken

    19,50

  • Schweine-Cordon-Bleu

    23,50

    Sahnesauce | geschmolzener Käse | Schinken

Hauptgerichte mit Fisch

Hauptgerichte mit Fisch

  • Fish & Chips

    23,50

    Frittiert | Kabeljau | Tartarsauce

  • Lachs

    28,00

    Fenchelsalat | Pistazienkrümel

  • Probierplatte für eine Person

    37,50

    Kabeljau | Garnele | Lachs | Hummersauce

  • Pasta mit Garnelen

    24,00

    Geschälte Garnelen | Hummerbuttersauce

  • Gebratene Mittelschnauze

    34,50

    Serviert mit Hollandaise-Sauce

  • Wolfsbarsch & Garnele

    32,50

    Perlcouscous | Shiitake | Beurre-blanc-Sauce

Vegetarische Hauptgerichte

Vegetarische Hauptgerichte

  • Gnocchi

    22,50

    Spinat | Tomaten | Pinienkerne | rotes Pesto

  • Pasta mit Pesto

    21,50

    Pesto | sonnengetrocknete Tomaten | Parmesan | Pinienkerne

  • Pasta mit Pilzen

    22,50

    Casarecce-Nudeln | Buchenpilze | Enoki-Pilze | Sahne | Parmesan

  • Beilagensalat vom Küchenchef

    4,50
Indische Gerichte

Indische Gerichte

  • Vegetarische Samosas

    12,00

    Indische Gewürze | frischer Koriander | Minzsauce

  • Biryani mit Garnelen

    24,50

    Garnelen | Quark | gebratene Zwiebeln | indische Gewürze | Raita | Gurke

  • Biryani mit Hähnchen

    24,50

    Hähnchenschenkel | Quark | Röstzwiebeln | indische Gewürze | Raita | Gewürzgurke

  • Butter Chicken

    26,00

    Hähnchenschenkel | Quark | Tomatensauce | Cashewpaste | Butter-Sahne | Reis

  • Tandoori Chicken Tikka

    24,50

    Hähnchenschenkel | Quark | indische Gewürze | Desi Ghee | Minz-Chutney-Salat

  • Tikka Masala Hähnchen

    24,50

    Hähnchen aus dem Tandoor | Tomaten | Butter | Sahne | Reis

  • Indischer Lammklassiker

    26,50

    Geschmortes Lammfleisch | Tomaten | rote Zwiebeln | Gewürze | Reis

  • Shish Kebab

    24,00

    Hähnchen | rote Zwiebeln | Koriander | Chaat Masala

  • Naan-Brot

    4,50

    Knoblauch | Butter | Käse | Natur

Kindermenü

Kindermenü

Diese Gerichte können nur für oder von unseren jüngsten Gästen im Alter von 0 bis 12 Jahren bestellt werden

  • Kleine Tomatensuppe

    6,50

  • Frikandel

    9,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Hamburger

    12,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Kroketten

    9,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Nuggets

    9,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Hühnchenschnitzel

    10,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Käsesoufflé

    9,50

    Mit Pommes frites und Mayonnaise/Ketchup/Apfelmus

  • Pizza Margherita *

    11,00
    * Vegetarier

  • Nudeln mit Tomatensoße *

    10,00
    * Vegetarier

  • Dessert

    6,50

    Softeis mit Karamell oder M&Ms

Desserts

Desserts

  • Affogato

    7,50

    Vanilleeis | Espresso | Schlagsahne

  • Charlie’s Pericote

    10,00

    Weiße Schokolade | Rote Früchte | Schokoladenmousse mit Erdbeercoulis | Schlagsahne

  • Pistazien-Cannoli

    10,50

    Pistazien-Cannoli | Pistazieneis | Pistaziensoße

  • B&B (voller Liebe)

    10,00

    Blondie und Brownie | Ferrero-Rocher-Eis | Karamellsoße

  • Choco Choco

    9,50

    Mini-Schokoladen-Karamell-Törtchen | Schokoladeneis | Walnüsse

  • Amalfi-Dessert

    9,50

    Kekskrümel | Limoncello-Eis | Tartufo-Kekskrümel

  • Coupe Mont-Blanc

    9,00

    Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Eierlikör | Schlagsahne

  • Dame Blanche

    9,00

    Vanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne Vanille

    Auch in kleinen Portionen erhältlich für 8,00

  • Softeis

    7,50

    Softeis mit Karamell oder M&Ms oder beidem

  • Sorbe

    9,50

    Frischen Früchten | Wassermelone | Limoncello | Mango-Papaya-Sorbet

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